營養美食/韓國料理/核桃酪
【菜名】：核桃酪
【分類】：韓國料理
【原料】：核桃仁300克，大米100克，白糖300克，小棗100克，清水1公斤。
【調料】：
【制法】：1.將核桃仁用開水泡好，剝去皮，切碎；小棗去皮和核，大米洗淨，一起加入500毫升清水磨成漿，越細越好。
2.再將磨好的漿再加500克水，用細籮過一下，去掉渣子，把汁倒入鍋中，用旺火燒開後，加入白糖，再開後，去掉沫，分別裝在12個小碗裏，即可。
【特點】：口味香甜，核桃郁濃，富於營養。
【注意】：
【序號】：1352
【菜名】：核桃酪
【分類】：韓國料理
【原料】：核桃仁300克，大米100克，白糖300克，小棗100克，清水1公斤。
【調料】：
【制法】：1.將核桃仁用開水泡好，剝去皮，切碎；小棗去皮和核，大米洗淨，一起加入500毫升清水磨成漿，越細越好。
2.再將磨好的漿再加500克水，用細籮過一下，去掉渣子，把汁倒入鍋中，用旺火燒開後，加入白糖，再開後，去掉沫，分別裝在12個小碗裏，即可。
【特點】：口味香甜，核桃郁濃，富於營養。
【注意】：
【序號】：1352