營養美食/醃漬類/佛手青椒
【菜名】:佛手青椒
【分類】:醃漬類
【原料】:青龍燈椒,5000克;精鹽,500;白糖,1500克;
【調料】:
【制法】:將青椒蒂、籽去掉,先切成兩瓣,再改刀成佛手狀,用鹽搓勻裝在盆中醃約3小時即可食用,食用時可加糖、醋、香油口味更佳。
【特點】:香、脆、辣。
【注意】:
【序號】:3708
【菜名】:佛手青椒
【分類】:醃漬類
【原料】:青龍燈椒,5000克;精鹽,500;白糖,1500克;
【調料】:
【制法】:將青椒蒂、籽去掉,先切成兩瓣,再改刀成佛手狀,用鹽搓勻裝在盆中醃約3小時即可食用,食用時可加糖、醋、香油口味更佳。
【特點】:香、脆、辣。
【注意】:
【序號】:3708