營養美食/素菜/香椿拌豆腐
【菜名】:香椿拌豆腐
【分類】:素菜
【原料】:豆腐500克,嫩香椿芽100克。
【調料】:精鹽,味精、麻油(或花椒油)。
【制法】:(1)豆腐切成塊,用開水燙透撈出,瀝去水分,香椿去老葉,放在盆內,用開水燙一下撈出,涼透切成末待用。
(2)豆腐放在盆內,撒上香椿末,加精鹽,味精,最後淋上麻油略拌即成。
【特點】:
【注意】:
【序號】:3022
【菜名】:香椿拌豆腐
【分類】:素菜
【原料】:豆腐500克,嫩香椿芽100克。
【調料】:精鹽,味精、麻油(或花椒油)。
【制法】:(1)豆腐切成塊,用開水燙透撈出,瀝去水分,香椿去老葉,放在盆內,用開水燙一下撈出,涼透切成末待用。
(2)豆腐放在盆內,撒上香椿末,加精鹽,味精,最後淋上麻油略拌即成。
【特點】:
【注意】:
【序號】:3022