營養美食/素菜/奶油冬瓜條
【菜名】：奶油冬瓜條
【分類】：素菜
【原料】：冬瓜750克．
【調料】：澱粉、鮮奶、高湯、鹽、植物油、味精。
【制法】：(1)把冬瓜去皮和瓤，洗淨，切成1.5cm見方的長條，過烈油炸至發軟時撈出。
(2)炒勺打底油，加高湯，下冬瓜條，加蓋燜燒二分鐘，即放鹽、味精並倒入牛奶，用濕澱粉勾成濃芡即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2922
【菜名】：奶油冬瓜條
【分類】：素菜
【原料】：冬瓜750克．
【調料】：澱粉、鮮奶、高湯、鹽、植物油、味精。
【制法】：(1)把冬瓜去皮和瓤，洗淨，切成1.5cm見方的長條，過烈油炸至發軟時撈出。
(2)炒勺打底油，加高湯，下冬瓜條，加蓋燜燒二分鐘，即放鹽、味精並倒入牛奶，用濕澱粉勾成濃芡即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2922