營養美食/方便食品/酸梅乳鴿
【菜名】：酸梅乳鴿
【分類】：方便食品
【原料】：乳鴿2只（350克，即約9兩半），梅300克（約8兩），黃糖4平湯匙，柱侯醬3湯匙，老抽2湯匙半，玫瑰露酒、薑汁、蒜茸各1湯匙。
【調料】：
【制法】：1.乳鴿洗淨，抹幹水分。
2.預備調味料。
3.用調味料醃乳鴿約30分鐘。
4.用保鮮紙蓋著乳鴿，留一開口處疏氣，放入微波爐用高火煮10分鐘，轉用中火煮3分鐘，取出斬件上碟。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2412
【菜名】：酸梅乳鴿
【分類】：方便食品
【原料】：乳鴿2只（350克，即約9兩半），梅300克（約8兩），黃糖4平湯匙，柱侯醬3湯匙，老抽2湯匙半，玫瑰露酒、薑汁、蒜茸各1湯匙。
【調料】：
【制法】：1.乳鴿洗淨，抹幹水分。
2.預備調味料。
3.用調味料醃乳鴿約30分鐘。
4.用保鮮紙蓋著乳鴿，留一開口處疏氣，放入微波爐用高火煮10分鐘，轉用中火煮3分鐘，取出斬件上碟。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2412