營養美食/孕產婦/肉末蒸蛋
【菜名】：肉末蒸蛋
【分類】：孕產婦
【原料】：雞蛋3個，豬肉50g，蔥末、太白粉各5g，醬油10g，精鹽2g，味精0.5g，食油25g。
【調料】：
【制法】：1.將雞蛋打入碗內攪散，放入精鹽、味精、清水（適量）攪勻，上籠蒸熟。
2.選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。
3.鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒至鬆散出油時，加入蔥末、醬油、味精及水（適量），用太白粉用水調勻勾芡後，澆在蒸好的雞蛋上面即成。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2140
【菜名】：肉末蒸蛋
【分類】：孕產婦
【原料】：雞蛋3個，豬肉50g，蔥末、太白粉各5g，醬油10g，精鹽2g，味精0.5g，食油25g。
【調料】：
【制法】：1.將雞蛋打入碗內攪散，放入精鹽、味精、清水（適量）攪勻，上籠蒸熟。
2.選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。
3.鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒至鬆散出油時，加入蔥末、醬油、味精及水（適量），用太白粉用水調勻勾芡後，澆在蒸好的雞蛋上面即成。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2140