營養美食/孕產婦/白糖豆漿
【菜名】:白糖豆漿
【分類】:孕產婦
【原料】:黃豆100g,白糖50g。
【調料】:
【制法】:1.將黃豆擇洗乾淨,浸泡7小時(夏季4小時),撈出用清水洗淨,瀝盡水,帶水用石磨或用多功能食品加工機磨成細漿,灌入乾淨布袋內,向袋內加適量清水,將袋口紮緊。
2.備一乾淨盆,將盆墊高,使盆向前傾斜,漿袋放入盆內,用手有節奏地輕揉,使漿液不停地流出,揉至袋內只剩渣滓為止。
3.將鋼鍋洗淨,倒入豆汁,放在中火上煮開,加入白糖攪動,稍煮一會兒即可食用。
【特點】:
【注意】:
【序號】:2168