營養美食/孕產婦/海參羊肉湯
【菜名】：海參羊肉湯
【分類】：孕產婦
【原料】：海參50g，羊肉250g，生薑2片，蔥5g，胡椒末0.5g，食鹽3g。
【調料】：
【制法】：1.海參以40度溫水泡軟後，剪開參體，除去內臟，洗淨，再用開水煮10分鐘左右，取出後連同水倒入碗內，泡2－3小時。
2.羊肉洗淨，去血水，切成小塊，加水適量（約50g），小火燉煮，煮至將熟，將海參切成小塊放入同煮，再煮沸15分鐘左右，加入生薑末、蔥段、胡椒末及精鹽，即可。溫食參肉，飲湯，或供餐用。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2160