營養美食/嬰兒/牛奶蜂蜜餅乾
【菜名】：牛奶蜂蜜餅乾
【分類】：嬰兒
【原料】：普通麵粉200克，黃油25克，牛奶25克，蜂蜜25克，發酵粉4克。
【調料】：
【制法】：1.將麵粉放入盆內，加入發酵粉混合，把黃油放入蜂蜜中攪開，加入牛奶，倒入麵粉或粘麵團。
2.將麵團擀成0.5釐米厚的片，切成正方形，用叉子紮成孔，刷上牛奶，放入烤盤內，在250度爐溫下烤18分鐘，呈焦黃色即成。
【特點】：此點心焦黃、酥脆。出牙期的孩子喜歡在各種硬的餅乾或烤饅頭片上磨牙，適當給孩子吃些磨牙食品，可以幫助嬰兒練習咀嚼，利用牙齒的生長發育。
【注意】：製作中，要掌握好用料比例及爐溫。
【序號】：2263