營養美食/多吃黑葡萄可抗衰老(圖)

  據《每日健康》網報導,葡萄本身就是一種營養豐富的水果,常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度等大有裨益。

  黑葡萄富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質。“黑葡萄之所以呈現出黑色外表,是因 為它含有豐富的色素類物質,例如:原花青素、葉綠素等,這類物質具有很強的抗氧化性。相比淺色葡萄來說,黑葡萄還含有更加豐富的維生素C,可以增加人體的抵抗力。”報導稱。

  此外,黑葡萄中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高於普通水果,這些離子大多以有機酸鹽的形式存在於水果當中,對維持人體的離子平衡有至關重要的作用。黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

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