營養美食/外國名酒/力嬌酒
【菜名】：力嬌酒
【分類】：外國名酒
【原料】：它的基酒包括：白蘭地、金酒、朗姆酒、威士卡以及其他的蒸餾酒和香料；另外，還有2.5%以上的糖漿。
【調料】：
【制法】：水果力嬌酒多用浸泡法。比如首先將白蘭地放在木桶裏，再放鮮杏或杏幹進行浸泡，直到把杏的顏色及香味泡出為止，大約要6－8個月，然後再把白蘭地吸出來過濾，加進適量糖漿製成。植物力嬌酒是使用過濾和蒸餾方法製成的。篩檢程式把增加味道的物質如：植物葉、籽等放在篩檢程式的上部，下麵放白蘭地或其他酒類，使下面的酒從下至上迴圈，以便吸收到植物的味道。這樣不斷地上下迴圈，直到把全部味道吸收為止。最後，把上方的物質再經蒸餾後，摻入下方的酒中過濾，加糖漿後立即裝瓶。
【特點】：
【注意】：
【序號】：3525