營養美食/半葷/蘿蔔拌海蟄
【菜名】：蘿蔔拌海蟄
【分類】：半葷
【原料】：海蟄皮100克，水蘿蔔500克。
【調料】：精鹽、味精、白糖、香醋、麻油、花椒油、蔥絲．
【制法】：(1)海蟄皮浸後刮膩去沙，洗淨切絲，再用燙水燙後，用清水反復洗淨，瀝幹水分；蘿蔔刨皮洗淨切細絲，用鹽醃後去汁待用。
(2)將海蟄皮、蘿蔔絲放入盆內，加白糖，香醋、麻油、花椒油、味精拌勻即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：3044
【菜名】：蘿蔔拌海蟄
【分類】：半葷
【原料】：海蟄皮100克，水蘿蔔500克。
【調料】：精鹽、味精、白糖、香醋、麻油、花椒油、蔥絲．
【制法】：(1)海蟄皮浸後刮膩去沙，洗淨切絲，再用燙水燙後，用清水反復洗淨，瀝幹水分；蘿蔔刨皮洗淨切細絲，用鹽醃後去汁待用。
(2)將海蟄皮、蘿蔔絲放入盆內，加白糖，香醋、麻油、花椒油、味精拌勻即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：3044