營養美食/全葷/肉末蒸蛋
【菜名】：肉末蒸蛋
【分類】：全葷
【原料】：雞蛋(或鴨、鵝蛋)250克，豬肉100克。
【調料】：精鹽、白醬油、味精、麻油、蔥薑末。
【制法】：(1)取雞蛋打入盆裏，打調均勻。
(2)豬肉洗淨，剁成細末，然後將肉末、蔥、姜末、白醬油，味精及適量的清水和精鹽放入盆內打攪均勻，逐碗盛滿上籠蒸熟取出，蘸麻油食用。
【特點】：
【注意】：
【序號】：3206
【菜名】：肉末蒸蛋
【分類】：全葷
【原料】：雞蛋(或鴨、鵝蛋)250克，豬肉100克。
【調料】：精鹽、白醬油、味精、麻油、蔥薑末。
【制法】：(1)取雞蛋打入盆裏，打調均勻。
(2)豬肉洗淨，剁成細末，然後將肉末、蔥、姜末、白醬油，味精及適量的清水和精鹽放入盆內打攪均勻，逐碗盛滿上籠蒸熟取出，蘸麻油食用。
【特點】：
【注意】：
【序號】：3206