營養美食/京菜/八寶飯
【菜名】:八寶飯
【分類】:京菜
【原料】:糯米、白糖、豬油、開水、豆沙餡、桂花、蜜棗。
【調料】:
【制法】:1.將糯米蒸熟後,與白糖、豬油和開水和勻。
2.蜜棗等放入碗內時,排列成圖案,中間放豆沙及桂花,再鋪上糯米飯,塌平,上籠蒸一小時,食時鏟出。
【特點】:
【注意】:
【序號】:1677
【菜名】:八寶飯
【分類】:京菜
【原料】:糯米、白糖、豬油、開水、豆沙餡、桂花、蜜棗。
【調料】:
【制法】:1.將糯米蒸熟後,與白糖、豬油和開水和勻。
2.蜜棗等放入碗內時,排列成圖案,中間放豆沙及桂花,再鋪上糯米飯,塌平,上籠蒸一小時,食時鏟出。
【特點】:
【注意】:
【序號】:1677