酒店預訂/領班的職責有哪些?

  領班的職責是:主要負責照顧一個餐廳的就餐服務工作;協助領台招待賓客入座;遞上功能表請客人點菜選擇酒水;向客人介紹餐廳的菜肴及新品種;協助傳菜員上菜;為就餐客人結帳;保證分管餐廳的服務品質,衛生清潔,物品擺放要整齊美觀。

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