營養美食/魯菜/珊瑚金鉤
【菜名】:珊瑚金鉤
【分類】:魯菜
【原料】:嫩黃豆芽350克,紅辣椒絲5克,蔥薑絲各1克,木耳絲11克。
【調料】:
【制法】:1.豆芽洗淨去根,放入開水中煮熟,撈出控水,裝盤。
2.香油燒至5成熟,放入花椒粒炸成金黃色撈出,將辣椒絲,蔥薑絲放入,再依次放入木耳絲,醬油,料酒,醋,白糖,精鹽澆開後,澆在豆芽上即成。
【特點】:
【注意】:
【序號】:1871
【菜名】:珊瑚金鉤
【分類】:魯菜
【原料】:嫩黃豆芽350克,紅辣椒絲5克,蔥薑絲各1克,木耳絲11克。
【調料】:
【制法】:1.豆芽洗淨去根,放入開水中煮熟,撈出控水,裝盤。
2.香油燒至5成熟,放入花椒粒炸成金黃色撈出,將辣椒絲,蔥薑絲放入,再依次放入木耳絲,醬油,料酒,醋,白糖,精鹽澆開後,澆在豆芽上即成。
【特點】:
【注意】:
【序號】:1871