營養美食/魯菜/牡丹蠍托
【菜名】:牡丹蠍托
【分類】:魯菜
【原料】:蠍子,麵包,山楂糕,雞蛋,心裏美蘿蔔,鹽,味精,幹澱粉,茶葉,薑,蔥。
【調料】:
【制法】:茶葉用開水泡透,待涼後將蠍子放入泡30分鐘,取出瀝淨水後再放入薑,蔥,鹽,味精入味,將山楂糕放在麵包片上,抹上蛋泡糊,再放上入味的蠍子。油五成熟時,放入蠍子炸至酥透,即可。
【特點】:造型美觀,風味獨特。
【注意】:
【序號】:1852
【菜名】:牡丹蠍托
【分類】:魯菜
【原料】:蠍子,麵包,山楂糕,雞蛋,心裏美蘿蔔,鹽,味精,幹澱粉,茶葉,薑,蔥。
【調料】:
【制法】:茶葉用開水泡透,待涼後將蠍子放入泡30分鐘,取出瀝淨水後再放入薑,蔥,鹽,味精入味,將山楂糕放在麵包片上,抹上蛋泡糊,再放上入味的蠍子。油五成熟時,放入蠍子炸至酥透,即可。
【特點】:造型美觀,風味獨特。
【注意】:
【序號】:1852