營養美食/閩菜/閩生果
【菜名】:閩生果
【分類】:閩菜
【原料】:花生米300克、凍豬油60克、白糖40克、五香粉少許、椒鹽少許。
【調料】:
【制法】:1.將花生米放在開水裏泡一泡後取出,剝去皮,再放入熱豬油鍋內炸酥,然後取出冷卻,但不要炸得過久過老,以免發苦。
2.將五香粉、糖、椒鹽放在一起拌和,凍豬油與花生米拌和,最後再將這些材料混合拌勻即好。
【特點】:
【注意】:
【序號】:140
【菜名】:閩生果
【分類】:閩菜
【原料】:花生米300克、凍豬油60克、白糖40克、五香粉少許、椒鹽少許。
【調料】:
【制法】:1.將花生米放在開水裏泡一泡後取出,剝去皮,再放入熱豬油鍋內炸酥,然後取出冷卻,但不要炸得過久過老,以免發苦。
2.將五香粉、糖、椒鹽放在一起拌和,凍豬油與花生米拌和,最後再將這些材料混合拌勻即好。
【特點】:
【注意】:
【序號】:140