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營養美食/老年人/枸杞蒸雞粥



【菜名】:枸杞蒸雞粥

【分類】:老年人

【原料】:

【調料】:

【制法】:取從未產蛋的母雞1只,殺後去毛及內臟,洗淨,放入鍋內稍離片刻,然後撈起放入涼水內沖洗乾淨並濾盡水分,再把枸杞(約15-20克)裝入雞腹內,放入砂鍋中,雞腹切口處朝上,把蔥(切段),薑(切片)放入鍋內,加清湯、食鹽、料酒、胡椒粉各適量,用火蒸2小時後即可佐食米粥。

【特點】:

【注意】:

【序號】:2087

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