營養美食/素食者/宮保素魷魚
【菜名】：宮保素魷魚
【分類】：素食者
【原料】：魷魚型蒟蒻1小包(上面有刻花)，花椒少許，辣椒幹3條（依個人口味增減），油1大匙，醬油1大匙，醋1茶匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，水1大匙。
【調料】：
【制法】：將蒟蒻切成約0.5公分的薄片。將鍋子燒熱後倒入油與辣椒、花椒爆香。放入蒟蒻以及其他調味料用中火拌炒。等到水份收幹後就完成了。
【特點】：
【注意】：這是一道口味較重的菜，腸胃不是很好的人，可以斟酌所要放入的佐料。
【序號】：2042
【菜名】：宮保素魷魚
【分類】：素食者
【原料】：魷魚型蒟蒻1小包(上面有刻花)，花椒少許，辣椒幹3條（依個人口味增減），油1大匙，醬油1大匙，醋1茶匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，水1大匙。
【調料】：
【制法】：將蒟蒻切成約0.5公分的薄片。將鍋子燒熱後倒入油與辣椒、花椒爆香。放入蒟蒻以及其他調味料用中火拌炒。等到水份收幹後就完成了。
【特點】：
【注意】：這是一道口味較重的菜，腸胃不是很好的人，可以斟酌所要放入的佐料。
【序號】：2042