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營養美食/素食者/味噌燜筍



【菜名】:味噌燜筍

【分類】:素食者

【原料】:筍尖300公克,味噌2匙,醋1匙,糖1匙,黃色芥末粉1小匙。

【調料】:

【制法】:1.將筍尖洗淨後過水處理,可使其去筍尖之苦味。

     2.鍋中倒入2杯水,放入筍尖及所有材料(調味料),煮開後轉至小火,蓋上鍋蓋悶煮,直到湯汁收幹(注意不要燒焦了)即可。

【特點】:

【注意】:

【序號】:2006

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