營養美食/浙菜/香辣咖哩麵包
【菜名】：香辣咖哩麵包
【分類】：浙菜
【原料】：外皮用料：中筋麵粉300克，糖1湯匙，菜油1湯匙，髮粉1湯匙，酵母（幹）半湯匙溫水1杯 麵包粉適量。餡料：雞肉(粒)150克，洋蔥頭1粒，蒜米2茶匙，雜豆150克，香辣即煮料1包，薯仔泥200，油2湯匙醃雞。調味料：調味素2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、玉粟粉2茶匙、油1/2湯匙。
【調料】：
【制法】：首先把酵母和溫水攪溶，倒入外皮用料中，拌勻，搓成麵團後，存放15分。將雞肉粒用餡料醃10分鐘，洋蔥切粒。燒熱油在鍋中，爆香蒜米和洋蔥頭，加入醃好的雞肉粒，雜豆和香辣即煮料，抄香，加入薯泥，撈勻。把麵團分成小球，每份包入1 湯匙餡料， 搓合，濕水，滾上麵包粉。燒熱油，把麵包炸至金黃色，撈起即可吃。
【特點】：
【注意】：
【序號】：978