營養美食/浙菜/青椒豇豆
【菜名】：青椒豇豆
【分類】：浙菜
【原料】：豇豆400克，青椒4個，鹽、雞粉、水澱粉適量。
【調料】：
【制法】：1.將豇豆洗淨，切成3釐米左右的段；青椒去蒂、去籽洗淨後切成粗絲。
2.炒鍋置旺火上，將油燒至七成熱，放入青椒絲炒出香味，加少許鹽炒勻，再倒入豇豆同炒；加入小半杯水，加雞粉，燜一會兒，用水澱粉勾芡起鍋即可。
【特點】：色澤翠綠，鮮鹹爽口。
【注意】：
【序號】：3620
【菜名】：青椒豇豆
【分類】：浙菜
【原料】：豇豆400克，青椒4個，鹽、雞粉、水澱粉適量。
【調料】：
【制法】：1.將豇豆洗淨，切成3釐米左右的段；青椒去蒂、去籽洗淨後切成粗絲。
2.炒鍋置旺火上，將油燒至七成熱，放入青椒絲炒出香味，加少許鹽炒勻，再倒入豇豆同炒；加入小半杯水，加雞粉，燜一會兒，用水澱粉勾芡起鍋即可。
【特點】：色澤翠綠，鮮鹹爽口。
【注意】：
【序號】：3620