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營養美食/浙菜/醬燒冬瓜條



【菜名】:醬燒冬瓜條

【分類】:浙菜

【原料】:冬瓜500克,糖1湯匙,醬油半茶匙,蔥末1茶匙,甜麵醬2湯匙,鹽、雞粉各適量。

【調料】:

【制法】:1.將冬瓜削去外皮,去瓤、籽,洗淨切成條待用。

     2.炒鍋置旺火上,放油3湯匙燒至六成熱,下蔥末爆香,倒入冬瓜條煸炒至斷生,加入鹽、醬油、甜麵醬、糖、雞粉和3湯匙水,用旺火燒至熟爛,用水澱粉勾芡,炒勻即可出鍋。

【特點】:汁濃味鮮,瓜嫩爽滑。

【注意】:

【序號】:890

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