營養美食/浙菜/豐化芋艿頭
【菜名】：豐化芋艿頭
【分類】：浙菜
【原料】：芋頭600克,水發海參300克,魚肚,冬菇各100克,熟火腿,熟雞脯肉各50克,青豆20克,胡蘿蔔10克.
【調料】：
【制法】：芋頭切成蓮花瓣形上籠蒸熟在盤中擺形.海參,魚肚,冬菇,火腿,雞脯肉,胡蘿蔔均切丁,加精鹽,料酒下鍋燒沸,勾芡倒在盤中即可
【特點】：
【注意】：
【序號】：4005
【菜名】：豐化芋艿頭
【分類】：浙菜
【原料】：芋頭600克,水發海參300克,魚肚,冬菇各100克,熟火腿,熟雞脯肉各50克,青豆20克,胡蘿蔔10克.
【調料】：
【制法】：芋頭切成蓮花瓣形上籠蒸熟在盤中擺形.海參,魚肚,冬菇,火腿,雞脯肉,胡蘿蔔均切丁,加精鹽,料酒下鍋燒沸,勾芡倒在盤中即可
【特點】：
【注意】：
【序號】：4005