營養美食/浙菜/熗青瓜條
【菜名】:熗青瓜條
【分類】:浙菜
【原料】:主料:青瓜300克。調料:精鹽、味精、紅醋、香油、蔥、薑。
【調料】:
【制法】:1.將青瓜洗淨,切成中指大小的條.蔥、姜分別去皮洗淨,改刀切成末。
2.鍋置火上,放少許油,下蔥、薑末炸出香味,隨後放入瓜條,適量精鹽,少許味精、香油,1匙紅醋,翻勻出鍋,裝盤上席。
【特點】:用簡單的原料製作相當可口的大眾菜肴是不易的,需要相當的烹技才能如願。
【注意】:青瓜也叫黃瓜。
【序號】:927
【菜名】:熗青瓜條
【分類】:浙菜
【原料】:主料:青瓜300克。調料:精鹽、味精、紅醋、香油、蔥、薑。
【調料】:
【制法】:1.將青瓜洗淨,切成中指大小的條.蔥、姜分別去皮洗淨,改刀切成末。
2.鍋置火上,放少許油,下蔥、薑末炸出香味,隨後放入瓜條,適量精鹽,少許味精、香油,1匙紅醋,翻勻出鍋,裝盤上席。
【特點】:用簡單的原料製作相當可口的大眾菜肴是不易的,需要相當的烹技才能如願。
【注意】:青瓜也叫黃瓜。
【序號】:927