close
一把刀實用查詢📘

營養美食/浙菜/歙味筍絲湯



【菜名】:歙味筍絲湯

【分類】:浙菜

【原料】:淨冬筍600克,蝦仁75克,熟瘦皮火腿15克,小菜心6棵,精鹽5克,高湯750克,蛋清少許,玉米粉少許,冰糖4克。

【調料】:

【制法】:冬筍片薄片切成細絲,開水煮2次,用冷水漂洗後再用高湯300克煮10分鐘,蝦仁上漿,菜心修好洗淨,火腿切成細絲。熱鍋涼油將蝦仁滑熟,倒人漏勺。鍋回火放入湯、鹽、糖、筍絲煮5分鐘,再將蝦仁、菜心,火腿絲下鍋煮沸,出鍋裝人深口高腳盤中,蝦仁、菜心圍人四周,火腿絲放人頂部即可。

【特點】:

【注意】:

【序號】:4017

關于“營養美食/浙菜/歙味筍絲湯”的用戶留言:

目前暫無留言

新增相關留言✍


返回首頁 | 📱 行動版 | 電腦版 💻
2009-2024 v1.22 a-j-e-3