營養美食/浙菜/樹花燉土雞
【菜名】：樹花燉土雞
【分類】：浙菜
【原料】：本雞、水發灰樹花、火腿片、生薑、蔥。調料：食用油、鹽、味精、雞精、黃酒、胡椒粉。
【調料】：
【制法】：1．先將洗淨的本雞在開水鍋中焯一下水，然後放入砂鍋，加清水、黃酒、生薑塊、蔥結、火腿片，用旺火燒開，然後用小火燉2個小時。
2．燉熟後加入雞精、味精、鹽和水發灰樹花，再燉15分鐘。
3．最後加入胡椒粉即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：4020
【菜名】：樹花燉土雞
【分類】：浙菜
【原料】：本雞、水發灰樹花、火腿片、生薑、蔥。調料：食用油、鹽、味精、雞精、黃酒、胡椒粉。
【調料】：
【制法】：1．先將洗淨的本雞在開水鍋中焯一下水，然後放入砂鍋，加清水、黃酒、生薑塊、蔥結、火腿片，用旺火燒開，然後用小火燉2個小時。
2．燉熟後加入雞精、味精、鹽和水發灰樹花，再燉15分鐘。
3．最後加入胡椒粉即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：4020