營養美食/情人/豆腐芝士餅
【菜名】:豆腐芝士餅
【分類】:情人
【原料】:忌廉芝士250克,盒裝豆腐2/3件,酸忌廉半杯,魚膠粉2湯匙,冷開水1/4杯,檸檬汁1湯匙,迷你檸檬蛋糕卷2件,青檸及檸檬片數塊(裝飾用)
【調料】:
【制法】:(1)魚膠粉用水開勻,放於熱水座溶;豆腐隔去多餘水分,然後壓成蓉。
(2)迷你蛋糕切薄片,排放在已墊紙的糕盆內。
(3)忌廉芝士打滑,加入豆腐蓉、酸忌廉及檸檬汁,加入魚膠粉水拌勻。
(4)將芝士料倒入糕盆內,放進雪櫃雪至凝固,最後加上檸檬片作裝飾即可。
【特點】:
【注意】:
【序號】:3825