營養美食/情人/油豆腐細粉
【菜名】:油豆腐細粉
【分類】:情人
【原料】:
油豆腐 ... 10塊(三角型)
絞肉 ... 100公克
香菇絲 ... 少許
蛋絲 ... 少許
榨菜絲 ... 少許
芹菜末 ... 少許
粉絲 ... 1把
調味料
鹽 ... 1小匙
太白粉 ... 1/2大匙
高湯 ... 2杯
【調料】:
【制法】:粉絲用熱水泡軟應用。
絞肉加太白粉及鹽 少許,拌勻後,塞進三角型油豆腐裏。
高湯煮滾加入油豆腐煮 5分鐘,再下粉絲及鹽煮 3分鐘,最後加入香菇絲、蛋絲、榨菜絲及芹菜末,煮 3分鐘即可。
【特點】:
【注意】:
【序號】:3788