營養美食/幼兒/赤豆糕
【菜名】：赤豆糕
【分類】：幼兒
【原料】：糯米粉、生粉（約為糯米粉的二分之一）、赤豆、白糖、發酵粉少許。
【調料】：
【制法】：赤豆煮爛帶適量的湯，拌入糯米粉、生粉、白糖、發酵粉，調成糊狀。方盤內塗油，倒入麵糊，刮平後上籠蒸熟，待冷卻後切成小塊。如果再放點糖桂花即成桂花赤豆糕。也可做成綠豆糕、棗泥糕等，這是適合夏季食用的美味點心。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2213
【菜名】：赤豆糕
【分類】：幼兒
【原料】：糯米粉、生粉（約為糯米粉的二分之一）、赤豆、白糖、發酵粉少許。
【調料】：
【制法】：赤豆煮爛帶適量的湯，拌入糯米粉、生粉、白糖、發酵粉，調成糊狀。方盤內塗油，倒入麵糊，刮平後上籠蒸熟，待冷卻後切成小塊。如果再放點糖桂花即成桂花赤豆糕。也可做成綠豆糕、棗泥糕等，這是適合夏季食用的美味點心。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2213