營養美食/幼兒/蒸蛋
【菜名】:蒸蛋
【分類】:幼兒
【原料】:蛋1個,清高湯1/2杯,肉末1/2大匙。
【調料】:
【制法】:1.將蛋放入碗中打散,放入高湯、肉末拌勻。
2.移入蒸鍋中,待水沸,繼續蒸20分鐘。
【特點】:
【注意】:肉末可以清蒸鱈魚、魷魚去刺代替;素食幼兒可以素火腿、豆皮或豆腐等代替。
【序號】:2171
【菜名】:蒸蛋
【分類】:幼兒
【原料】:蛋1個,清高湯1/2杯,肉末1/2大匙。
【調料】:
【制法】:1.將蛋放入碗中打散,放入高湯、肉末拌勻。
2.移入蒸鍋中,待水沸,繼續蒸20分鐘。
【特點】:
【注意】:肉末可以清蒸鱈魚、魷魚去刺代替;素食幼兒可以素火腿、豆皮或豆腐等代替。
【序號】:2171