營養美食/幼兒/什錦面
【菜名】:什錦面
【分類】:幼兒
【原料】:胡蘿蔔末1/2大匙,菠菜末1大匙,細絞肉1大匙,細面或河粉50公克,清高湯1/2杯。
【調料】:
【制法】:1.細面或河粉先以沸水煮至熟軟,切1-2公分小段。
2.鍋內放入所有材料和少許鹽,以小火煮熟。
【特點】:
【注意】:清高湯是由排骨煮成湯,並去掉油脂部分。細絞肉可以蛋、鱈魚末等代替,素食幼兒可以素火腿、豆皮或豆腐等代替。
【序號】:2185
【菜名】:什錦面
【分類】:幼兒
【原料】:胡蘿蔔末1/2大匙,菠菜末1大匙,細絞肉1大匙,細面或河粉50公克,清高湯1/2杯。
【調料】:
【制法】:1.細面或河粉先以沸水煮至熟軟,切1-2公分小段。
2.鍋內放入所有材料和少許鹽,以小火煮熟。
【特點】:
【注意】:清高湯是由排骨煮成湯,並去掉油脂部分。細絞肉可以蛋、鱈魚末等代替,素食幼兒可以素火腿、豆皮或豆腐等代替。
【序號】:2185