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營養美食/川菜/番茄豆腐炒肉片



【菜名】:番茄豆腐炒肉片

【分類】:川菜

【原料】:番茄2個,豆腐1塊,豬肉80克,薑絲1匙,油1湯 匙,水溶粟粉1湯匙。 調料:高湯1/2杯,沙糖、醬油各1湯匙,酒2湯匙,鹽1匙。

【調料】:

【制法】:1. 番茄切塊。豆腐切大塊。豬肉切片。

     2. 將豬肉在油中炒透,加番茄、豆腐炒勻,加調料煮開,用粟粉水勾芡 即成。

【特點】:

【注意】:

【序號】:3902

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