營養美食/川菜/八寶黑米粥
【菜名】：八寶黑米粥
【分類】：川菜
【原料】：蓮米、苡仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等
【調料】：
【制法】：桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發待用；黑米用清水洗淨，加少量紫糯米放入鍋中，加清水燒沸，將八寶料放入，移小火上煮約二小時，煮時注意不時用勺攪動，以免糊鍋，待質濃糯軟時放入壓碎的冰糖，糖溶化後裝碗即成。
特 點：
八寶黑米粥色紫黑，質軟糯，味甜香。
【特點】：
【注意】：
【序號】：3841
【菜名】：八寶黑米粥
【分類】：川菜
【原料】：蓮米、苡仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等
【調料】：
【制法】：桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發待用；黑米用清水洗淨，加少量紫糯米放入鍋中，加清水燒沸，將八寶料放入，移小火上煮約二小時，煮時注意不時用勺攪動，以免糊鍋，待質濃糯軟時放入壓碎的冰糖，糖溶化後裝碗即成。
特 點：
八寶黑米粥色紫黑，質軟糯，味甜香。
【特點】：
【注意】：
【序號】：3841