營養美食/家常熱菜/西餐糖醋泡菜
【菜名】:西餐糖醋泡菜
【分類】:家常熱菜
【原料】:
【調料】:
【制法】:洋白菜、胡蘿蔔、白菜花、黃瓜、柿子椒、芹菜一共備1公斤,切成塊或段。水開後快速焯一下,撈出後攤開晾涼,撒少許鹽。再用乾淨鍋熬糖水(糖化即可),放進香葉幾片,幹辣椒幾段,醋精適量(嘗出甜酸),晾涼後,將泡菜原料放進浸泡,換乾淨器皿加蓋入冰箱,兩小時後,甜酸脆爽,清涼可口的泡菜即可使用。
【特點】:
【注意】:
【序號】:2378
【菜名】:西餐糖醋泡菜
【分類】:家常熱菜
【原料】:
【調料】:
【制法】:洋白菜、胡蘿蔔、白菜花、黃瓜、柿子椒、芹菜一共備1公斤,切成塊或段。水開後快速焯一下,撈出後攤開晾涼,撒少許鹽。再用乾淨鍋熬糖水(糖化即可),放進香葉幾片,幹辣椒幾段,醋精適量(嘗出甜酸),晾涼後,將泡菜原料放進浸泡,換乾淨器皿加蓋入冰箱,兩小時後,甜酸脆爽,清涼可口的泡菜即可使用。
【特點】:
【注意】:
【序號】:2378