營養美食/家常涼菜/孢子甘藍蘆薈沙拉
【菜名】：孢子甘藍蘆薈沙拉
【分類】：家常涼菜
【原料】：土豆200克，孢子甘藍100克，蘆薈25克，紅胡蘿蔔、芫荽、紅櫻桃果、沙拉醬各100克。
【調料】：
【制法】：1.將土豆去皮，放入清水煮熟，加鹽，取出切成丁塊。
2.把孢子甘藍剖成兩瓣，紅胡蘿蔔一小段切成丁塊，入鍋燒煮，撈出備用。
3.蘆薈葉肉10克煮燒後取出，切成丁塊，備用。
4.把土豆、孢子甘藍、蘆薈、紅胡蘿蔔的丁塊混合，放入沙拉醬拌勻，裝盤，中央放半顆紅櫻桃，四周放綠色芫荽葉。
【特點】：紅、黃、白三色相配，爽口開胃，清熱。
【注意】：
【序號】：2530