營養美食/家常主食/麻油米線
【菜名】:麻油米線
【分類】:家常主食
【原料】:米線10釐米長1束,老薑數片,鹽半勺,黑麻油1勺半,清水半碗,雞蛋1個。
【調料】:
【制法】:1.米線用水浸洗,煮時再撈出。
2.用中火熱麻油,煎荷包蛋1個盛起,接著把薑片放入鍋內炒出香味後,倒進清湯、鹽煮開,再放下米線和荷包蛋,續煮至鍋開即可。
【特點】:麻油米線是福州地方名點,十分滋補活血。
【注意】:
【序號】:2323
【菜名】:麻油米線
【分類】:家常主食
【原料】:米線10釐米長1束,老薑數片,鹽半勺,黑麻油1勺半,清水半碗,雞蛋1個。
【調料】:
【制法】:1.米線用水浸洗,煮時再撈出。
2.用中火熱麻油,煎荷包蛋1個盛起,接著把薑片放入鍋內炒出香味後,倒進清湯、鹽煮開,再放下米線和荷包蛋,續煮至鍋開即可。
【特點】:麻油米線是福州地方名點,十分滋補活血。
【注意】:
【序號】:2323