營養美食/家常主食/蛋餅
【菜名】:蛋餅
【分類】:家常主食
【原料】:麵粉250克,蛋4個,蔥2根,水半杯,鹽半茶匙,雞粉半小匙。
【調料】:
【制法】:1.麵粉加水揉成麵團,餳約30分鐘,切塊,再擀成薄圓形。
2.蔥切末,蛋打散,加料及蔥末拌勻。
3.平底鍋熱油一大匙,先將面皮煎成半熟盛起,倒入2的蛋汁至鍋內,蓋上面皮,再煎烤一下即可。
【特點】:
【注意】:
【序號】:2308
【菜名】:蛋餅
【分類】:家常主食
【原料】:麵粉250克,蛋4個,蔥2根,水半杯,鹽半茶匙,雞粉半小匙。
【調料】:
【制法】:1.麵粉加水揉成麵團,餳約30分鐘,切塊,再擀成薄圓形。
2.蔥切末,蛋打散,加料及蔥末拌勻。
3.平底鍋熱油一大匙,先將面皮煎成半熟盛起,倒入2的蛋汁至鍋內,蓋上面皮,再煎烤一下即可。
【特點】:
【注意】:
【序號】:2308