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營養美食/家常主食/牛肉炒麵



【菜名】:牛肉炒麵

【分類】:家常主食

【原料】:麵條250克,牛肉250克,芥蘭菜3棵,蔥2根,薑l小塊。A料:醬油l大匙、澱粉l小匙、油1大匙、水少許。B料:醬油1茶匙、雞粉、鹽少許。C料:麻油半茶匙。

【調料】:

【制法】:1.牛肉切片,加a料醃10分鐘。

     2.蔥斜切片,薑切片,芥蘭菜切段。

     3.面先煮熟、瀝幹。

     4.加熱5大匙油,快炒牛肉片,盛起。

     5.起油鍋,爆炒蔥、姜、芥蘭,再加入麵條、少許水拌炒,接著加入b料及牛肉炒勻,起鍋前淋上c料即可。

【特點】:

【注意】:

【序號】:2325

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