營養美食/家常主食/八寶飯
【菜名】:八寶飯
【分類】:家常主食
【原料】:糯米250克,核桃仁、瓜幹、葡萄乾、山楂糕、青梅各15克,糖玫瑰10克,白糖150克,甜杏仁、芝麻各5克,豬板油50克。
【調料】:
【制法】:瓜幹、青梅、核桃仁切成小丁,山楂糕、豬板油切條,水500克燒開放白糖75克,糯米小火燜至米粒不夾生後加熟豬油拌勻,大碗底部抹豬油,板油條、山楂糕分八瓣擺放,瓣之間擺別的原料,擺圖案,將糯米抹平,上籠蒸40分鐘取出翻扣在盤裏,水150克,放白糖100克化開濕澱粉勾芡澆在八寶飯上即可。
【特點】:
【注意】:
【序號】:2302