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營養美食/家常主食/三色涼麵



【菜名】:三色涼麵

【分類】:家常主食

【原料】:油面250克,蛋1個,洋火腿3片,青椒半個,小黃瓜1條,豆芽菜150克,高湯半杯,芝麻醬3大匙。(1)料:糖、麻油2大匙,鹽半小匙,醬油、烏醋3大匙,蒜泥1小匙。

【調料】:

【制法】:1.蛋打散,煎成2片蛋皮。青椒、豆芽菜水燙備用。    

     2.小黃瓜、蛋皮、洋火腿、青椒均切絲。    

     3.芝麻醬先加高湯調勻,再加入(1)料拌勻,即成醬料。

     4.盤中放面,上面擺飾洋火腿、小黃瓜、蛋皮、青椒、豆芽、淋上醬料即可。

【特點】:

【注意】:

【序號】:2329

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