營養美食/外國名酒/阿誇維特酒
【菜名】：阿誇維特酒
【分類】：外國名酒
【原料】：馬鈴薯、裸麥或大麥芽。
【調料】：
【制法】：馬鈴薯煮熟後，以裸麥或大麥芽糖化，發酵，然後使用連續蒸餾法制出純度高達百分之九十五的蒸餾液，這種蒸餾液用蒸餾水稀釋後，加上各種草根、樹皮等香料，就其制法來說類似于金酒，至於使用的植物的種類與分量多寡，各蒸餾所都有所不同，因此，各種牌子的阿誇維特酒之間，風味差異十分微妙。稀釋後上市銷售的阿誇維特一般酒精含量在40至45度之間。
【特點】：
【注意】：
【序號】：3520