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營養美食/呼吸系統疾病/清補脾肺——淡兔湯



【菜名】:清補脾肺——淡兔湯

【分類】:呼吸系統疾病

【原料】:兔子1只,黃酒2匙,醬油適量。

【調料】:

【制法】:將兔子宰殺,剝皮、去爪,剖腹去內臟,洗淨,切大塊,放入砂鍋內,加冷水至使肉塊浸沒,先用中火燒開,加入黃酒,再用小火燉煮4小時,至肉爛骨離即成。

【特點】:清補脾肺、養胃利腸、解熱止渴。適用於糖尿病。

【注意】:飲湯,食肉。每日3-4次,每次1大碗。兔肉蘸少量醬油食用。

【序號】:2736

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