營養美食/呼吸系統疾病/止咳定喘——百果玫瑰球
【菜名】：止咳定喘——百果玫瑰球
【分類】：呼吸系統疾病
【原料】：核桃仁末、紅棗（去皮核）、青梅末、橘餅、蓮米末各15克，南瓜子仁末6克，豬板油30克，白糖45克、幹澱粉40克、雞蛋清4只、菜油3000克、玫瑰醬、紅米汁各適量。
【調料】：
【制法】：將蛋清入淺湯盆中，用筷子打至起細濃泡沫，加入幹澱粉30克，拌勻，再放入紅米汁拌成紅色。
【特點】：補脾和胃，止咳定喘。適用於哮喘、慢性支氣管炎、肺結核等。健康人經常食用能防病延年。
【注意】：每日2次，隨量食。
【序號】：2763